-
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
- Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ
- Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước
- Thành phần oxi thấp, cacbonic cao
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản:
- Tính chất lí học
a. Nhiệt độ:
- Có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản của tôm, cá.
- Mỗi loài đều thích ứng ở nhiệt độ nhất định. VD: tôm ở nhiệt độ 25-35 độ C; cá 20-30 độ C
b. Độ trong:
- Là một trong những tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu của nước nuôi thủy sản.
- Độ trong được xác định bởi mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước. Đo độ trong bằng đĩa sếch xi.
c. Màu nước:
- Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nhau là do:
+ Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng
+ Có các chất mùn hòa tan
+ Trong nước có nhiều sinh vật phù du
- Nước có 3 màu chính:
+ Màu nõn chuối
+ Màu tro đục
+ Màu đen mùi thối
d. Sự chuyển động của dòng nước:
- Ảnh hưởng đến lượng oxi, thức ăn,…
- Có 3 hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dòng chảy.
- Mặt nước càng thoáng sự chuyển động càng lớn -> tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh.
2. Tính chất hóa học:
2.1 Các chất khí hòa tan: phụ thuộc nhiệt độ, áp suất, nồng độ muối
- Nhiệt độ cao thì lượng khí hòa tan giảm, áp suất không khí tăng thì lượng khí hòa tan tăng.
- Khí oxi: có trong nước là do quang hợp của TV thủy sinh và từ không khí hòa tan vào. Lượng khí oxi hòa tan tối thiểu có trong nước phải từ 4mg/l
- Khí cacbonic: có trong nước là do hô hấp của SV và sự phân hủy các hợp chất hữu cơ. Hàm lượng khí cacbonic cho phép trong nước từ 4-5mg/l
2.2 Các muối hòa tan:
- Như đạm nitơrat, lân, sắt
- Muối sinh ra do sự phân hủy các chất hữu cơ, do nguồn phân bón và do nước mưa đưa vào
2.3 Độ pH: ảnh hưởng đến đời sống của sinh vật thủy sinh. Nếu chua quá hay kiềm quá -> cá không lớn lên được. Độ pH từ 6-9
3. Tính chất sinh học:
- có nhiều SV sống như TV thủy sinh (gồm TV phù du, TV đáy), ĐV phù du và ĐV đáy.
III. Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao:
1. Cải tạo nước ao:
- Nếu ao có mạch nước ngầm thường nhiệt độ thấp nên phải trồng cây chắn gió, thiết kế ao có khu vực nước nông để tăng nhiệt.
- Nếu ao có nhiều TV thủy sinh như lau sậy, sen, súng,…thì cắt bỏ lúc cây còn non để hạn chế sự phát triển.
- Nếu ao có bọ gạo thường dùng dầu hỏa hoặc thuốc thảo mộc như lá ké trâu để diệt.
2. Cải tạo đất đáy ao:
Tùy từng loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp.
*TTKT:
- Tính chất nước nuôi thủy sản
- Biện pháp cải tạo nước và đáy ao
* BTRL:
- TB: Em hãy liệt kê tên 1 vài loại sinh vật phù du? thực vật bậc cao? động vật đáy?
- Khá: Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao chủ yếu do nguyên nhân nào?
- Giỏi: Nguyên nhân sinh ra các muối hòa tan trong nước là gì?
* BTVN :
- Xem trước bài 51: Thực hành Xác định nhiệt độ, độ trong, độ pH của nước nuôi thủy sản.