1. Các bộ phận của hạt
- Hạt gồm:
+ Vỏ
+ Phôi chứa: lá mầm, thân mầm, chồi mầm, rễ mầm
+ Chất dinh dưỡng dự trữ (chứa ở lá mầm hoặc phôi nhũ).
2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
- Cây hai lá mầm phôi của hạt có hai lá mầm (cây đỗ đen)
- Cây một lá mầm phôi của hạt chỉ có một lá mầm (cây ngô).